麵條魚攤鴨蛋主要用到的食材是麵條魚還有鴨蛋，是一道製作十分簡單的家常菜餚，鴨蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體十分有幫助，麵條魚的魚肉十分鮮嫩多汁，非常適合全家人享用呢，快來嚐嚐吧，你值得擁有呢。
主料
麵條魚 ：250輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備好材料。
2.麵條魚清洗乾淨。
3.韭菜切成小丁。
4.把鴨蛋開啟放入麵條魚裡面。
5.放入鹽。
6.放入蔥花。
7.攪拌均勻。
8.鍋裡面放油燒熱。
9.放入適量的麵條魚液。攤成餅。
10.下面一定要結成固體。
11.翻面繼續爆熟了。
12.麵條魚攤鴨蛋炒好了。
13.看看麵條魚細膩鮮美嫩滑。
1、用韭菜炒著吃味道鮮美，還可以用雞蛋攤成餅，都是不錯的吃法。2、烹製的標準是蛋液剛剛凝結，表面沒有一點焦黃的痕跡。
千里飄香谷
