準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘銀魚攤蛋製作需要耐心,銀魚攤蛋富含很多的營養素,比如維生素、蛋白質、鈉等等礦物質,土豆是一種減肥美食,所以那些想要減肥的人士可以選擇這一道紫土豆香腸蒸山藥去製作,銀魚中的維生素B還可以滋養我們人體的肌膚,提高人體免疫力 ,銀魚也十分的美味。
主料
銀魚 :
50g 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
銀魚瀝水,衝去雜質。
打入兩個雞蛋。
加入蔥花。
攪拌均勻。
熱鍋涼油。
倒入雞蛋液。
中火左右晃動鍋。
翻面煎熟定型即可。
烹飪技巧
煎的過程中要不斷地左右晃動鍋,使雞蛋液受熱均勻,更容易成熟。