準備時間:
無 烹飪時間:
無茶樹菇的做法有很多種,爆炒算是其中最為常見的一種。通過爆炒將茶樹菇裡面的水分炒淨,乾煸,讓茶樹菇的香味爆香出來,口感乾爽入味,美味十足。茶樹菇具有非常高的營養價值,脂肪含量低,非常適合減肥人士的食用,當然也非常適合在家中製作。
主料
青椒 :
2個 茶樹菇 :
適量 輔料
蒜末 :
醬油 :
雞精 :
蔥 :
鹽 :
具體步驟
1.茶樹菇用水泡發,洗淨,切斷。
2.蔥切斷。
3.青椒切成片。
4.將茶樹菇入開水中焯一分鐘,撈出瀝乾水分。
5.鍋中放油,燒熱,放入蒜,蔥,青椒翻炒至青椒變色。
6.加入茶樹菇繼續翻炒後,加入鹽,醬油(建議用淡醬油)翻炒均勻。
7.加入雞精,即可出鍋盛出。