準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
西瓜皮 :
適量 輔料
芫荽 :
適量紅甜椒 :
適量 檸檬 :
少許生抽 :
少許鹽 :
少許花椒油 :
少許糖 :
適量香醋 :
適量老乾媽油
辣子 :
少許蒜蓉 :
適量香油 :
少許 具體步驟
1. 選厚批西瓜皮洗淨,去掉大部分紅瓤、綠皮,切成薄片;
2. 生抽、鹽、糖、香醋、老乾媽油辣子、蒜蓉、香油、花椒油適量調成味汁,並加入少許檸檬汁;
3. 將切好的西瓜皮絲和紅甜椒絲、芫荽盛入容器;
4. 最後加入調好的味汁拌勻,冰箱醃製10分鐘左右後即可食用。