香濃的意式咖啡如何做簡單又美味

意式咖啡，由高壓研磨成細膩的粉末，並以極熱但非沸騰的熱水衝調，置於火上小煮，將咖啡的濃郁瀰漫於整個壺中，最後加入熱騰的牛奶，讓牛奶的鮮味混入其中。因此，香味迷人、口感醇厚濃郁、入口順滑，帶勁兒又毫不矯情，有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，讓人愛上了就無法自拔。

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱到平時飲用的溫度。

2.咖啡杯加入一點熱水，進行溫杯。

3.磨好的咖啡粉放入咖啡壺的中壺，蓋上上壺。

4.放到火上煮出一杯濃縮咖啡。

5.倒入牛奶，加入方糖，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

煮咖啡時儘量不放奶精，對健康有益。我每次都用鮮奶或鮮奶油代替。