意式濃縮咖啡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取 7 克的咖啡粉，倒入蒸餾咖啡機的過濾器內。

2. 平敲咖啡濾蓋，使咖啡粉均勻分佈，用壓棒按壓濾蓋中的咖啡粉。

3. 裝上咖啡器，依機器指示放入純淨水，啟動開關，抽取出 30 毫升的濃縮咖啡，一定要趁熱飲用。

烹飪技巧

想要製作高質量的意式濃縮咖啡有非常多的講究，與咖啡機、咖啡豆、衝煮技術都有很大的關係。作為一個要求不是那麼高的咖啡愛好者，可以先從簡單的裝置和衝煮方法入手。除了口感，最重要的還是咖啡帶來的一份閒適心情。