主料
麵粉適量 :適量輔料
雞胸肉 :適量具體步驟
1.先來個全家福吧!
2.乾酵母少許用溫水融化後同麵粉一起揉成團。
3.少許麵粉中加入花生油,做成油酥。
4.將雞胸肉切成一釐米大小,加入奧爾良風味醃料,醃製半小時左右。
5.將洋蔥倒入雞肉中。
6.麵糰擀成片,將油酥均勻地鋪在上面。
7.捲起來。
8.切成小塊。
9.兩頭封口,用手按成麵餅。
10.將麵餅擀成皮,將肉餡像包包子一樣包起來,再次按扁。
11.餅胚表面刷一層蛋液,將芝麻均勻地撒上。放入烤箱中層,雙面,190度,15分鐘即可。
12.香噴噴的奧爾良風味肉餅從此誕生了,大家快來吃