kitty黃油餅乾如何做簡單又美味|hello

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油65g隔熱水融化，用電動打蛋機打勻黃油

2. 糖粉30g倒入黃油中，繼續用電動打蛋機攪拌至無顆粒。

3. 一個雞蛋打勻，只使用半個哦，多餘的可以做第二次餅乾。

4. 分三次加入黃油和糖粉的混合物中，每放一次充分攪拌【記住不能多放雞蛋液，不然很容易出現水油分離、很容易到最後沒辦法和麵混合】

5. 雞蛋液充分攪打完後篩入100g低筋麵粉。

6. 用攪拌棒充分混合麵粉之後得到這樣的麵糰，用保鮮膜包裹放進冰箱冷藏10-20分鐘

7. 拿出冷藏好的麵糰，用擀麵杖推開，用hello kitty的模具壓出形狀。放入鋪好油紙的烤盤進烤箱180度上下火15-18分鐘【根據擀出餅乾厚度來定烤箱時間，薄一點時間就短一些，厚就時間長一些】

8. 烤好的成果。

9. 裝盒裝袋～