簡單食餅筒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先取150g的麵粉，加入沸水，等水稍微涼一點兒的時候，慢慢調成絮狀。和成光滑的麵糰

2. 剩餘的150g麵粉也放入面盆中，加入冷水。和成光滑的麵糰

3. 兩種麵糰都和好啦。繼續和到一起，醒發20分鐘。醒好的麵糰取出，揉成長條，分成六個小劑子

4. 小劑子按扁，擀薄成圓餅。鍋中不倒油，放入麵餅小火烙。烙至一面金黃後翻面

5. 烙好所有的餅子。將土豆、白菜、紫甘藍和洋蔥全部切絲

6. 鍋中倒入3ml的花生油。放入洋蔥和土豆絲炒熟，快出鍋前，放入2g的食鹽

7. 雞蛋打入碗中，加入剩餘的2g食鹽和料酒，打散雞蛋。鍋中倒入2ml花生油，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅。雞蛋餅取出來切絲

8. 拿一張麵餅，擺放好切好的蔬菜。兩邊摺疊回來

9. 剩餘的3ml花生油倒入鍋中。放入餅子小火煎，煎至兩面金黃

10. 煎好以後就可以取出來了