![美味微波爐版東坡肉怎麼做好吃又簡單]( "美味微波爐版東坡肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
生淨豬五花助肉 ：
450 輔料
小蔥 ：
50生薑 ：
25紹酒 ：
500 醬油 ：
80白糖 ：
40 具體步驟
1. 刮淨皮上汙物與餘毛，放入沸水鍋中焯一下，用冷水洗淨，切成1.5釐米見方的肉塊。
2. 在器皿先放上姜（拍裂〕25克，小蔥40克，再放上切好的肉塊，加上所有調料，放上餘下的10克小蔥， 封上微波薄膜，先高火4分鐘，再改低火25分鐘，見肉已酥，再用高火收汁至濃稠即可。
烹飪技巧
薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，最重要的是用微波爐做的，好簡單喔~高手不要鄙視我哈~~~~
千里飄香谷
