好喝的牛雜湯的做法如何做簡單又美味

牛雜湯的做法是有點難的，我是一個不喜歡燉這些湯的人，覺得很耗時間，而且一頓飯也吃不完，有點浪費，但是我一個人並不代表全部的人，所以如果你們愛喝這個湯的話，自己可以嘗試一下怎麼去做這個湯，在這裡先介紹一下這個湯的做法，希望你們喜歡。

主料

輔料

具體步驟

準備好牛肉和牛骨。

然後在水裡浸泡四小時。【中途換水】

將八角 桂皮 香葉 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和蔥姜用紗布包好成調料包。

將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫。

下入調料包大火燒開，轉小火煮至5小時。

準備好牛雜和香菜、

另起鍋，倒入吊好的牛骨湯，大火燒開。

加入牛雜，煮至5分鐘。

取一碗，加入蔥碎 生抽 雞精 鹽 紅油 胡椒粉成料汁。

將煮好的牛雜撈入碗中。

再澆上牛骨湯。

撒上香菜碎即可

烹飪技巧

沒有牛骨湯也可以用高湯濃湯寶代替