“豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。”
1、豬肝去筋膜後用水反覆沖洗後放入清水中浸泡至少1小時,南瓜去皮。
2、南瓜切成小塊放入鍋中蒸至軟熟。
3、豬肝放入沸水中煮至全熟(用筷子子戳無血水流出)。
4、南瓜、豬肝分別盛出。
5、豬肝放入食物調理器中研磨成豬肝泥。
6、加入南瓜壓爛與肝泥調勻。
7、最後餵給寶寶吃即可。