準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 :
適量 玉米粒 :
適量 雞蛋 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1. 蔥花切碎,青椒切小塊,雞蛋拌勻,玉米粒準備一碗。
2. 將雞蛋倒入盛有玉米粒的碗中,攪拌均勻。
3. 鍋預熱,倒入少量油,待油熱後,倒入蔥花炸鍋。
4. 鍋內倒入裹有雞蛋的玉米粒,均勻翻炒,變金黃色,微熟。
5. 加入青椒一起炒,青椒差不到熟時放入鹽,雞精,糖一起炒,
6. 大約兩分鐘左右起鍋
烹飪技巧
雞蛋只用蛋黃味更好