主料
輔料
具體步驟
1. 玉米粒可以在菜市直接買到,也可以買回整個玉米,用刀將玉米粒切下,洗淨後,瀝乾水份,幹辣椒剪成玉米粒大小,青椒洗淨後切成同樣大小
2. 鍋先燒熱,再倒入適量油,燒到8成熱時,放入幹辣椒和花椒焙出香味
3. 等辣椒變成深紅色時,放入玉米粒,大火炒一分鐘
4. 一分鐘後放入青椒粒,再炒一分鐘調入鹽和糖,炒勻即可關火盛盤