電飯鍋香椿菜扣肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把香椿菜用鹽醃製成鹹菜，切段備用。五花三層肉切4指寬，筷子厚的片備用。 姜，蒜切片，切馬耳朵形狀

2. 五花肉用姜，蔥，蒜，及生抽，鹽，白糖，白酒老抽一起醃製20分鐘

3. 加入香椿菜醃製15分鐘

4. 先挑一部分香椿菜墊在鍋底

5. 把醃製好的五花肉嗎在香椿菜上面

6.

7. 加水剛好淹到肉面上即可，通電煲至水剩五分之一斷電，餘溫繼續煲十分鐘後出鍋上菜

8.

烹飪技巧

成菜色澤醬紅，口感鹹鮮，鮮香味濃，五花肉瘦的瘦而不柴，肥的肥而不膩，老少皆宜。是家庭佐酒，送飯的最佳菜餚。簡單易做，試試看！！！！