冰糖水果湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將山楂，乾的紅棗洗淨從中間切開去核留用。然後將清水置於鍋中燒開。

2. 將洗淨的白梨切片，可以不去核。水燒開將白梨片，枸杞，山楂，紅棗一併倒入鍋中大火再次燒開。

3. 燒開後轉小火煮10分鐘左右，加入適量冰糖（冰糖用量根據個人口味而定）。

4. 然後繼續小火煮10~15分鐘即可。

烹飪技巧

春節臨近大家免不了要吃些大魚大肉油膩的食物，這款冰糖水果湯酸酸甜甜可以解膩開胃。白梨可以止咳潤喉，（如果要是用蘋果就要去核了，蘋果核中含有氫氰酸吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利）。紅棗可以健脾益胃脾胃虛弱補氣養血。