1、準備好材料;
2、百合掰開洗乾淨;白果沖洗乾淨;幹辣椒切段;蒜切片;
3、蘆筍去掉老的部分洗淨切段;
4、蘆筍入沸水稍焯燙,撈出瀝水;
5、熱油鍋,爆香蒜片和幹辣椒後下百合煸炒;
6、再放入蘆筍、白果炒至熟,加鹽、雞精、胡椒粉調味炒勻即可。