蝦米炒蓋菜如何做簡單又美味

蝦米，我就不用多說了，蝦米中含有更多的鈣質品，而且還有其他的多少營養素，以及蛋白質都弄對於人體而言，鈣質是骨骼城建的非常有力的一種材料，非常有利於兒童的生長髮育今天從說的就是蝦米炒get菜味道非常的好哦，葷素搭配，營養均衡。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好蓋菜

2.準備好蝦米

3.蓋菜去雜質洗淨，切大塊

4.蝦米用清水漂淨

5.鍋裡油熱，放入蒜末

6.放入蝦米一起炒香

7.放入蓋菜

8.煸炒至發蔫，放入一小勺魚露

9.煸勻，即可盛出.

烹飪技巧

1.魚露比較鮮，不用再放鹽了。2.也可以把蓋菜焯下水再炒.3.炒蓋菜的時間不要長，菜杆發蔫就可以了。