準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘貓爪印海是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃過,而沒親自動手製作過。因此,可能會覺得要製作這一道菜無從下手。實際上,要做好這一道菜並不困難,只是需要花點心思認真的學。這一道菜味美營養好,製作過程也顯得有趣,很值得我們一試。
主料
貓肉 :
200 輔料
鹽 :
20 具體步驟
加入水,油,粉類過篩好再下一步,
蛋白放無油無水盆中,分三次加入糖35克打發成溼成發泡,檸檬汁在第一次加入糖時加入
先預熱烤箱,把紅色糊體裝入裱花袋,在鋪矽紙的金盤上不規則擠出貓爪印,175度1分鐘取稍涼