塘心魚子蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 水倒入煲內，大火煲起，輕手放入雞蛋(水位必須可以蓋過雞蛋)，煮10分鐘，熄火燜1分鐘。

2. 雞蛋取出，放入冷水降溫，小心地剝去蛋殼。將蛋切開1半，每隻蛋中加入1茶匙飛魚子，再淋上麻油，日本豉油即成。