主料
輔料
具體步驟
1. 一個八角,兩顆山奈,三顆丁香加老薑切碎,鹽,雞精,澱粉碼兔肉30分鐘
2. 用多油把碼好的兔肉炒一會,剷出,用鍋裡的油把豆瓣,花椒,蒜,小米椒小粒炒香後加水
3. 加入兔肉煮一會加仔姜,青椒,青花椒煮到入味。加鹽,雞精,起鍋