主料
輔料
具體步驟
1. 將草魚去皮片片,用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
2. 萵筍去皮切絲、金針菇切寸段。
3. 用魚片將筍絲、金針菇卷好放在刷了油的烤盤上入烤箱上下火180°烤5分鐘即可。
4. 鮮橙汁加少許吉士打成薄芡淋在魚捲上,墊蘇子葉裝盤即可。