準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黑木耳 :
250瘦肉. :
200 芹菜 :
100 輔料
紅辣椒 :
20 青辣椒 :
20料酒 :
5生薑 :
5蒜 :
5 辣椒醬 :
8鹽 :
4食用油 :
8 具體步驟
1香芹,青紅椒洗淨。
2瘦肉切片
3木耳用溫鹽水泡發,難後加入兩勺澱粉輕輕爪洗乾淨。
4姜蒜切末,蔥切花。
5鍋裡放油將瘦肉滑變色。
6放入一小勺辣椒醬炒出紅油
7放入青紅椒,調入鹽翻炒斷生。
8倒入木耳,香芹,調入料酒翻炒,調入生抽,雞粉炒勻。
9放入蔥花炒勻即可上碟。