主料
輔料
具體步驟
1. 柚子白莖切成粗條;再找一個大碗,裡面倒入麵粉待用;
2. 鍋內燒水,待水開後下切好的柚子條,焯大約3分鐘即可;
3. 撈出後放入麵粉碗裡,攪拌均勻;
4. 鍋內倒油,待油溫燒到七八成熱時,下入拌好的柚子條,炸成金黃色撈出;
5. 鍋內留少許底油,放入白糖、適量清水,用小火熬起泡;
6. 待糖漿成深黃色時,倒入炸好的柚子條,翻炒出鍋。