含夏花、申花、福州、溫州潔豐、津品、泰國耐熱等品種。花菜又稱花椰菜、菜花,原產於地中海東部地區,在我國則多為福建、浙江等地區的主要栽種蔬菜品種之一。花菜屬於春夏季節的蔬菜,一般播種及育苗時間為秋季、冬季生長,來年的春夏季就成熟收穫。