蟹炒意麵,炒麵也是人們平常生活中非常喜歡的劇種特色小吃,在炒麵中,飛俠各種各樣的東西,今天從事的就加入一些蟹,粉。可以增加整個炒麵的一種色彩感以及味覺感,可以增加人的食慾,而且具有一定的蛋白質可以增強體質的功效作用頗多。
主料
意麵 :100g輔料
鹽 :1g具體步驟
1.準備食材:意麵、大閘蟹、蟹醋、紫蘇、生薑、香蔥等;
2.清水煮沸放入意麵,煮熟變軟;
3.撈出瀝乾水,放一點橄欖油拌均;
4.大閘蟹用一次性牙刷刷乾淨,切塊;
5.熱鍋倒入橄欖油,蟹塊,放生薑片、蔥白、紫蘇、生抽、蟹醋爆炒蟹八成熟;
6.加入瀝乾水的意麵,翻炒;
7.放鹽、蔥葉炒均即可。
1.撈出的意麵放一點油拌均,炒出來更美味;2.蟹用牙刷刷洗容易乾淨;3.蟹醋、紫蘇包是買蟹配送的,也可以自己另外購買4.蟹性涼,吃完可以喝一杯薑茶。