自制波浪紋蛋糕如何做簡單又美味

許多人喜歡製作糕點，大家可以嘗試製作 波浪紋蛋糕 。接下來介紹這道糕點。主要是由麵粉搭配 雞蛋牛奶巧克力和不同的配料製作而成。其中雞蛋牛奶的營養十分豐富，口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，巧克力的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋白，黃分離，麵粉分2份過篩，其中一份加入可可粉混合。

2.牛奶和油攪拌乳化

3.液體分成2份，各自加入粉類切拌無顆粒，

4.各自分三次加入2個半蛋黃攪均為稠狀的糊體，

5.攪拌好的蛋糕糊

6.開始打發蛋白，全部5個蛋白，糖分三次加入蛋白中打發成溼性快轉成乾性發泡的樣子

7.蛋白糊分成2份，一份與原味混合

8.一份與可可味混合，

9.糊體各分三次錯開倒進8寸模具

10.130度40分鐘，出爐敲一下倒扣放涼即可。

11.美味的浪一波波湧過來

烹飪技巧

1、可以試試多分幾次倒糊，出來的波浪紋線條更多更美。