撒尿牛丸名字的來歷是什麼|撒尿牛丸是熟的還是生的

撒尿牛丸是我國的傳統菜品。撒尿牛丸創制於清朝年間的江南小鎮上，創始人王氏家族的後代去了香港，把這道菜品發展成為了香港的小吃。據說在鴉片戰爭期間，撒尿牛丸傳到了英國，被英國女王讚不絕口。現在撒尿牛丸不僅風靡全國，而且在東南亞也受到歡迎。那麼大家知道撒尿牛丸是熟的還是生的嗎?

一、撒尿牛丸是熟的還是生的

這個問題很簡單，我給大家的答案是撒尿牛丸是生的。

二、撒尿牛丸名字的來歷

首先，這個丸子是用牛肉做出來的，因此叫牛丸，其次，這個名字初次聽起來不大文雅，但是它很形象的將牛丸的特點比喻了出來，那就是我們在吃牛丸的時候牛丸中的湯汁會濺出來，所以這個名字一直保留至今。

三、撒尿牛丸為什麼會“撒尿”

“撒尿”的原理和灌湯包類似。撒尿牛丸中的餡料是提前在冰箱凍過的。在撒尿牛丸煮熟之後，裡面冰凍的餡料就會融化，形成了湯汁，那麼，當我們用力咬牛丸的時候，撒尿牛丸就會“撒尿”了。

四、撒尿牛丸怎麼吃

撒尿牛丸的吃飯時多種多樣，可以煎著吃、炒著吃、烤著吃，也可以用作打湯的配料。

五、如何區分真假撒尿牛丸

首先，真正的撒尿牛丸在咬後不會流出大量的油，而且沒有肥肉，因為它的用料是牛腱子肉。其次，真正的撒尿牛丸的彈性非常好，咀嚼起來像跳跳糖一樣會在嘴中反彈，而劣質的撒尿牛丸咬起來就是軟軟的了，沒有嚼勁。最後，我們可以從價格上區分真假。大家都知道，牛肉是比豬肉貴的，所以便宜的就是假的了。

看了我的介紹，大家是不是覺得撒尿牛丸吃起來很有趣呢，趕緊買來嘗一嘗吧。不過，大家要注意的是：很多商家為了獲得更高的利潤，不惜昧著良心用假冒的撒尿牛丸來欺騙大家。因此，大家在吃撒尿牛丸的時候不妨使用我分享給大家的區分真假的方法來測試一下。