主料
輔料
具體步驟
1.小白菜洗淨控水備用。
2.熱鍋下油,先放入少許蒜末熗鍋。
3.再放入小白菜翻炒。
4.翻炒至小白菜變軟加入鹽,剩餘的蔥、蒜。
5.炒勻關火。
6.盛盤。
烹飪技巧
這道菜要大火急炒,炒老了不好吃。