關於三切的知識

1、冷藏的話可以儲存一到兩天。2、冷凍的話可以儲存大概十天左右。3、沒吃完的三文魚的量太多了的話，可以把三文魚切片成一次可以吃完的分量，分別將三文魚裝盤蓋上保鮮膜，分裝密封好，裝到...

刀刃呈45度斜角切入香菇頂部，另一邊同樣操作，反覆四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要將香菇洗淨去蒂。選用鋒利的較小、趁手的到操作會更方便。香瓜切十字花刀主要是提高顏值，可...

將一個西瓜切成四分之一，再將四分之一的西瓜切成片狀，最後把片狀切成三角的形狀即可。西瓜甘甜可口，鮮嫩多汁，最合適夏天吃。買西瓜之前要彈一下西瓜發出低濁音並且外表紋路清晰的西瓜就是...

冷藏後用刀切。買回來的三文魚放冰箱冷藏，冷藏後的三文魚口感更鮮。用準備好的柳刃刀將魚皮剔除，取魚柳時注意要用有彈性的刀，要用鑷子把魚刺拔乾淨，三文魚在切片時不能太薄也不能太厚。其...

生活中常見的蔬菜水果有許多種，其中萵苣的氣味和口感最為讓人影響深刻。因為萵苣自帶一種糯米香氣，而且經常食用對人體是有許多益處多。萵苣因為翠綠的顏色，所以擺盤十分好看。但是大家都...

“切片面包一買就是許多，木子又不太愛吃沙拉醬，果醬伴著吃，於是，有點中國風味的切片面包就新鮮出爐了哦~~~”食材明細主料切片面包（2~3片）輔料雞蛋（1個）配料火腿腸（1根）醬（隨意）醬香（口味）烤（工藝）廿分...

“達阪城的姑娘辮子長啊，兩隻眼睛真漂亮”。眾所周知，達阪城不僅姑娘甜美，達阪城哈密縣出產的哈密瓜更是香甜可口!哈密瓜是我國的常見水果，因其汁多肉厚，清甜軟糯，氣味芬芳而深受廣大消費者...

“自己做的厚切培根，想切多厚就切多厚，厚切培根做法請參考我之前的菜譜：厚切培根的做法。買市售的培根也可以的，三明治做法是一樣的～這個三明治也是簡單快手，很好吃～”食材明細主料厚切培根（2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘三明治是一種方便易做又美味的美食，深受現代年輕人的喜愛，先烤兩隻吐司，切成片後，每兩片包裝好冷凍儲存，吃時拿出來常溫放...

食材明細主料糯米（500g）輔料紅棗（5克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制切糕的做法步驟1、糯米用水泡六個小時上鍋蒸15分鐘2、蒸熟之後放在飯盒裡上面鋪上紅棗在覆蓋一層用東西壓一下...

“去懷集玩時，吃了很多當地的特色小食，尤其是當地的切粉，做得太好吃了，粉有韌性且爽口。懷集和廣西的地貌相似，故出產的切粉和米粉都很出名。回來的時候，立馬買了一箱，回來慢慢享受。”食材明...

白切雞，又名“白斬雞”起源於廣東，形狀美觀，皮黃肉白，肉鮮嫩可口，深受廣東市民的熱愛，不少的人也會自己做，那白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋?一、白切雞是冷水下鍋還是熱水下鍋白切雞是熱水下...

斜著切成片狀或者對半剖開再切片。黃瓜作為冷盤很有特色，蒜泥黃瓜。拍黃瓜是南北方餐桌上常見的冷盤。黃瓜涼拌也可以炒，黃瓜炒胡蘿蔔、黃瓜炒火腿、黃瓜木耳炒雞蛋等都是家常黃瓜炒菜。...

“大概是覺得炒酸奶不過癮，所以人們又鼓搗出厚切酸奶~光從體積上，也能感覺出翻倍的快樂~尤其於家庭製作上，厚切酸奶似乎比炒酸奶更容易~所以，必須要試一下呀~”食材明細主料原味濃稠酸奶（4...

隨著國際旅遊發展的迅速，各個國家的美食也開始進入到我們的視野當中。義大利麵、韓國泡菜、法式牛排等等其他美食層出不窮。還有一個很受歡迎的就是日本的三文魚刺身。所謂的三文魚刺身...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘經典不切邊的三明治是一道美味的健康的美食，主要是以麵包為主要食材搭配火腿肉菜等配料製作而成。三明治是西方最為經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉(瘦)：1000白蘿蔔：100輔料料酒：20姜：20大蔥：20青蒜：30大蒜（白皮）：20陳皮：10甜麵醬：30辣椒醬：20具體步驟1.將羊肉切塊，洗淨，浸泡...

1、將臘肉用熱水煮或者蒸一段時間，再用刀切就會好切一點。但煮的時間不要太長，否則會熟，影響後面製作。2、將香油塗抹在刀的兩邊，香油有潤滑的作用，這樣切臘肉也會比較容易。3、儲存臘肉可...

現在我們去酒店的時候，選單上的美食可以說是非常多的，只要想到的基本上都有。雞、鴨、魚這些肉類都是做大肉的主料。我們在酒店的選單上會經常看到白切雞和三杯雞，那麼白切雞和三杯雞的區...

煮二十分鐘。傳統上一般選用肉質較為細嫩的三黃雞做為白切雞的原材料，三斤的三黃雞個頭較小，因此比較容易煮熟，所以用三斤的三黃雞烹煮製作白切雞隻需要煮二十分鐘即可，時間過長會導致白切...

餐飲市場裡數量最多的無非就是小吃快餐店了，作為美食快餐中獨特的風景線，麻辣燙一直以來都深受大眾消費者的喜愛。麻辣燙物美價廉，菜品多樣，想吃什麼就點什麼，滿滿的一份，吃起來幸福指數直升...

“切糕，涼涼甜甜的，是冬天裡的一道涼甜品”食材明細主料江米（適量）紫米（適量）大黃米（適量）蜂蜜（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三色切糕的做法步驟1、江米、紫米、大黃米分...

“沒錯，它就是“無雞不成宴”裡的那隻雞老話說，夏天一隻雞，一年好身體炎夏帶給大家創新版“三味白切雞”～”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量...

創業是一個需要勇氣的選擇，很多人即使厭倦了按部就班地工作，也疲乏於辦公室“宮心計”的冗雜，卻很少有敢創業的，因為創業在大多數的人心中還是“需要很多啟動資金”“要有想法和創意”“沒...

食材明細主料煙三紋魚（180克）輔料生菜（適量）水瓜柳（適量）配料檸檬（5g）橄欖油（29g）法芥末（3g）香草（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冷切捲菸三紋魚的做法步驟1、把生菜洗淨紮好可以束起··2、煙三紋...