關於鹽漬的知識

不可以。因為把海帶上的鹽漬清洗過以後冷凍，海帶容易脫水失去水分，解凍後會變軟，影響口感，甚至還會腐爛不能食用。鹽漬可以有效的防止海帶變質腐爛；或者可以將海帶放在太陽下晾晒，晒乾後的海...

陰乾。鹽漬裙帶菜，可以陰乾後，裝入食品袋中，密封儲存，這樣可以保持裙帶菜的顏色。裙帶菜是常見的食材，屬於一年生海藻類植物，高1-2米，葉片邊緣比較薄，外形如裙帶，分佈於美洲大陸、北歐、中國等...

陰乾。鹽漬裙帶菜晒乾以後，可以裝入食品袋中，密封好，放在通風的環境中存放。鹽漬裙帶菜的口味比較鹹，在烹飪之前，可以放在清水中浸泡，可以減少部分鹹味。鹽漬裙帶菜的烹飪方式多樣，可以炒著吃...

“清淡美味。”食材明細主料生菜芽（200g）輔料金針菇（100g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽漬雙蔬的做法步驟1、生菜芽去掉根部洗淨。2、放入鹽開水中燙。3、燙到葉子穿嫩綠...

“今天給大家分享的這款鹽漬櫻花蛋糕卷，蛋糕卷系列中它的顏值可是排在前列，入口有櫻花的清香口感，蛋糕卷吃起來也是清爽不膩，朋友圈專屬的“打卡”糕點，事不宜遲，趕快動手嘗試！”食材明細主料...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。鹽漬蕨菜是一種比較常見的野菜製法，最近網路上流傳著鹽漬蕨菜有毒這樣一種說法，那麼鹽漬蕨菜到底有沒有毒？跟隨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘好吃的鹽漬山黃皮，山黃皮充滿山野的味道，通過鹽的修飾，充分的發揮其天然的特性，把原有的山野味道充分的發揮出來，經過精鹽...

需要。裙帶菜在水煮之前可以先將裙帶菜放入冷水中浸泡20分鐘左右，這樣裙帶菜就不會那麼鹹了。將裙帶菜放入燒開的熱水中焯水3分鐘左右即可撈出涼拌食用，順滑脆爽。因裙帶菜本身容易煮熟...

可以用保鮮膜包住之後儲存在冰箱的冷凍室。買回來的鹽海帶數量比較少也可以儲存在陰涼乾燥的地方，這樣可以儲存1個月左右的時間，但是在夏天的時候可以儲存在冰箱的冷藏室這樣可以儲存3個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時鹽漬山黃皮是山黃皮做成的美食，所以是一款不錯的美食，營養比較高，所以大家都愛吃，這款美食的口感不錯，所以是一款非常適合...

“鹹鮮，脆香，肉嫩，非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚（1條）輔料蒜頭（少許）姜（少許）青紅椒（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、開啟...

海帶，是人類生活中在飲食上經常會接觸到的食用藻類，又有別名稱為“昆布”。而海帶擁有豐富的營養成分，對人體健康十分有好處。海帶的做法有許多種，鹽漬海帶是其中一種。鹽漬海帶怎麼吃，下面...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘山黃皮其實就是我們俗稱的雞皮果，今天的這款消暑聖品之美味的鹽漬山黃皮真的是美味十足哦，具有疏風清熱，利溼解毒，截瘧之...

“這道菜是“茄子”的非常非常簡單的做法，但是很健康，清淡無油，百吃不厭。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽漬茄子的做法步驟1、茄子，數量自...

1、鹽漬檸檬可以直接放進袋子裡，然後密封放在陰涼處或者冰箱裡。2、把鹽漬檸檬切成片放入一個密封性比較好的瓶子裡面，放得檸檬片不要太多，適量即可，然後擰緊蓋子放在陰涼處或者冷藏室。無...

“大家都吃過花生米，吃法也就無非是油炸、水煮。醃花生米的吃法，估計你沒有吃過。這道“鹽漬花生米”口感脆嫩，入口有一絲絲的鹹味，咬開後就會品味到一股甘甜的滋味，非常清淡的爽口小菜，好吃...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時梅子酸酸甜甜的是很好吃的，尤其是懷孕的人是很喜歡吃梅子的，一般我們食慾不好的時候也可以吃一下梅子，很開胃的，梅子一般我...

“一到秋季就愛醃製各種蔬菜，獨特風味，美味爽口！今來一款：鹽漬豇豆，方便快捷，期待三天後的味道。”食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽漬豇豆的做法步驟1、...

炎炎夏日，烈日高溫，很多小夥伴都趁著假期躲到了山村裡，感受大自然，還能吃野菜。鹽漬蕨菜是一種比較常見的野菜製法，最近網路上流傳著鹽漬蕨菜有毒這樣一種說法，那麼鹽漬蕨菜到底有沒有毒？跟隨...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘鹽漬櫻花是日本一種流行特色小品。微甜的糯米糰子但不膩!甜度剛剛好豆沙有一點點鹽漬櫻花的感覺甜中有一點點鹽的感...

食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裡底鋪上...

海帶，這屬於是一種常見的海洋食材，被人們進行烹飪後進行食用。海帶通常會和著鹽一起進行儲存，因為海帶本身就帶有著一定的鹽類。那麼鹽漬海帶怎麼儲存好呢?以下小編就有整理到關於鹽漬海...

海帶是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有著海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下...

1、鹽漬海蔘它是帶有水分的是溼的，含鹽量達到60%-70%，鹽分通過反覆用均勻的火力熬製，撈出來就會出現鹽霜；2、幹海蔘是經過晒乾的海蔘，幹海蔘也是通過水煮，加鹽醃製，然後進行烘烤，最後自然晒乾，...

“鹽漬櫻花在日式料理中經常出現，用她來做成點心也是十分美味的，淡淡的鹹香，別具一番風格。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（45克）金龍魚低筋麵粉（80克）色拉油（45克）細砂糖（50克）淡奶油（160克）輔料鹽漬櫻...