準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
西紅柿 :
1-2個豇豆角 :
幾根 土豆 :
1個 木耳 :
幾朵肉片 :
3兩 雞蛋 :
2個拉條子面 :
8兩二炮辣椒 :
2個 輔料
具體步驟
1. 蔬菜洗淨,西紅柿,辣椒切快,土豆切片,豆角切段。
2. 炒雞蛋,炒肉片。
3. 做臊子。蔬菜一鍋匯,加炒好的雞蛋和肉燉一會兒。辣椒一定要最後放,否則就太軟了。
4. 下面了。過涼開水。
5. 分盤。
6. 拌麵,開吃。
烹飪技巧
蔬菜類可根據個人喜好,至少把顏色搭配好,紅,黃,白,綠,黑,看看也會有食慾的。圖省事買的面,如果有時間,自己和麵搓成棍棍面會更香。