主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮的楊梅用清水沖洗兩遍後,放入鹽,用鹽水再浸泡十分鐘。
2. 把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中。
3. 大火煮開後放入適量冰糖,冰糖放多少依據個人口味。
4. 放涼後放入無油無水的保鮮盒中,可以儲存三天左右。
烹飪技巧
煮好的楊梅糖水,顏色十分的漂亮,紅得很正。味道也好,酸酸甜甜的。我在裡面放了點瓊脂,做了很多好吃又好看的楊梅果凍。