美味的桑巴牛肉漢堡如何做簡單又美味

桑巴牛肉漢堡是最近西餐盛行的中國不可不提的一道菜，可曾想過在西餐廳中的菜餚其實在家中也可以做出來。牛肉味道鮮美，同時含有大量的能量，吃下之後飽腹感強，不少國家以牛肉為主食也不無道理。黑椒風味可以說是牛肉的絕配，兩者相結合讓人一口接一口，完全停不下來。

主料

輔料

具體步驟

準備食材；

牛肉清水浸泡30分鐘去血水，切小塊放入九陽破壁料理機，選擇“攪拌”模式，攪打成牛肉泥；

牛肉泥中加入洋蔥末、鹽、黑胡椒，適量蛋清和生粉，用筷子沿一個方向攪打上勁；

攪好的牛肉泥拍成4個厚度約1cm的肉餅；

平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油，放入肉餅，中火煎3分鐘翻面，將一片切達乳酪平鋪在肉餅上繼續煎3分鐘；

漢堡麵包切開，切面放入平底鍋煎至金黃；鳳梨切片，放入平底鍋雙面煎30s；