準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
中等大小的
紅薯 :
2個熟鷹嘴豆 :
2杯或1罐 輔料
橄欖油 :
3湯匙 芝麻醬 :
3湯匙蒜 :
3瓣檸檬汁 :
1個檸檬檸檬皮屑 :
半個檸檬海鹽 :
少許辣椒粉 :
0.5杯孜然粉 :
1/4茶匙 具體步驟
1. 以200度預熱烤箱,將紅薯放入烤盤中焙烤45分鐘至一個小時。從烤箱拿出,讓其自行冷卻。
2. 將其他材料都倒入料理機中,當紅薯涼了以後,用手剝皮。將紅薯加入料理機中,
3. 攪拌加工完全即可。可以撒上一點辣椒粉或是芝麻粒點綴。用來做墨西哥玉米片的蘸料,味道好極了!