涼拌萵筍水蘿蔔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨

2.先縱切成兩半後切片

3.水蘿蔔刷洗乾淨

4.去掉根部和毛須，先縱切成兩半後切片。

5.盆中加水和冰塊，放入萵筍和水蘿蔔浸泡半個小時。經過冰水浸泡後，萵筍和水蘿蔔會變硬口感更酥脆。

6.控出水後加鹽、米醋、生抽、白糖、香油調味。

烹飪技巧

1、沒有冰塊可以全部用水淹沒，放冰箱2個小時以上。