準備時間:
9分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
薏米 :
2把 紅豆 :
2把 冰糖 :
適量 輔料
具體步驟
1. 紅豆和薏米一起浸泡一晚上
2. 早上紅豆薏米一起用水沖洗乾淨,備用!
3. 加水入高壓鍋或電飯煲中,等水燒開後放入紅豆和薏米一起煮,過程中攪拌有也可以,不攪拌也不怎麼粘鍋,(放水的量大概是多於材料的4-5釐米)
4. 看高壓鍋的效能,有些好的30分鐘左右就差不多了,有些一般的大概40-50分鐘左右,電飯煲大概是40-50分鐘,所以個人喜歡湧電飯煲,看到薏米紅豆都煮開了就可以了,然後加入適量冰糖(看個人是否喜歡甜),按保溫鍵,再保溫5-10分鐘就好啦!