東安雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞肉切塊！把水燒開戳水五分鐘，七分熟！

2. 煮雞塊的湯，留一碗備用！

3. 辣椒生薑切絲備用，大蒜切大塊！

4. 油燒熱，加入雞塊炒變金黃色，加適量鹽，

5. 倒入備用雞湯，蓋住雞肉為準，加入辣椒生薑大蒜，倒兩大湯勺白醋，大火煮，嚐嚐，然後加入花椒，怕麻的可以不加，但是味道差些！煮個五分鐘，加點雞精出鍋！好啦！