板鴨蒸南瓜如何做簡單又美味

這個是一道家常菜，以板鴨、南瓜味為主要食材。板鴨肥而不膩，南瓜色澤金黃，十分討喜。南瓜鋪放在板鴨之下，入鍋蒸制後，兩者味道充分融合，板鴨的酥香口感得到強化，同時細品味可以感受南瓜獨特的瓜果清香。這道菜不但味美，更很好的平衡了營養。

主料

輔料

具體步驟

1.1/4塊的板鴨斬小塊。

2.南瓜去厚皮。

3.切小塊。

4.將南瓜碼入盤子裡。

5.板鴨塊鋪在南瓜上。

6.上蒸鍋，水開後蒸10分鐘即可。出鍋時再撒上點蔥花。

烹飪技巧

因為板鴨是鹹的，所以南瓜沒必要再放鹽了。