10-15分鐘。要注意的是,板栗南瓜蒸的時間長短海要根據個頭來決定,半斤左右的蒸10分鐘即可,一斤左右的要延長至20分鐘。在蒸板栗南瓜的時候最好整個南瓜直接蒸,也不要削皮,因為這樣可以最大限度的保留板栗南瓜本身的甘甜,而且不會過於軟爛不成形。