準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
110黑巧克力 :
150 雞蛋 :
2個 輔料
蛋黃 :
1個 低筋
麵粉 :
30細砂糖 :
40朗姆酒 :
1大勺 具體步驟
1.巧克力隔水融化後,加入黃油,拌至黃油融化;
2.雞蛋和蛋黃一起放入容器,加入細砂糖,攪打至砂糖溶化;
3.將蛋液慢慢加入巧克力黃油中,攪拌均勻,加入朗姆酒;
4.篩入低粉,用刮刀拌成蛋糕糊;
5.倒入紙杯中;
6.烤箱220°預熱,中層8分鐘。
烹飪技巧
按理說應該撕去外邊的紙杯,然後灑上糖粉,或者自己喜歡的淡奶什麼的,不過我就這麼吃的,用勺子挖著吃的,味道也是不錯滴!