好吃的杏鮑菇雞如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

杏鮑菇雞，就是將杏鮑菇用來炒雞，其中杏鮑菇也非常的有營養，含有大量的氨基酸，杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，被稱為平菇王，富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及各種微量元素。雞肉中也非常的有營養，其中雞皮有養顏的功效，所以杏鮑菇雞非常的不錯哦。

主料

雞肉 ：500
杏鮑菇 ：200

輔料

八角 ：一個
水 ：適量
花椒 ：少許
食用鹽 ：適量
醬油 ：少許
花生油 ：適量
蔥姜 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.把雞塊洗乾淨，用料酒，食用鹽，醬油等醃製半小時

2.杏鮑菇洗乾淨切片

3.蔥塊薑片切好備用

4.將花生油適量加入，油熱後加入蔥薑片

5.將雞塊加入鍋中，翻炒並加水燉

6.加入佐料，繼續燉

7.將杏鮑菇加入鍋中，翻炒均勻，穩火燉熟即可

8.雖然不好看，但是很好吃，湯汁很濃，很美味