![蒸蛋黃糕怎麼做好吃又簡單]( "蒸蛋黃糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
玉米麵 ：
200 雞蛋 ：
4個 輔料
白糖 ：
75泡打粉 ：
1小匙熟
豬油 ：
1大匙植物油 ：
1大匙 具體步驟
將雞蛋磕入容器內攪打均勻，再加入玉米麵、泡打粉、白糖、植物油充分攪勻成糊。
方盒內抹上熟豬油，倒入麵糊，放入蒸鍋內，用旺火足汽蒸20分鐘至熟，取出。
將蛋黃糕扣倒在案板上，切成菱形塊，擺入盤內，即可上桌食用。
烹飪技巧
1.將雞蛋磕入容器內攪打均勻，再加入玉米麵、泡打粉、白糖、植物油充分攪勻成糊；2.方盒內抹上熟豬油，倒入麵糊，放入蒸鍋內，用旺火足汽蒸20分鐘至熟，取出；3.將蛋黃糕扣倒在案板上，切成菱形塊，擺入盤內，即可上桌食用。
千里飄香谷
