烤肉如何做簡單又美味|晚餐新招

主料

輔料

具體步驟

1. 先將牛肉的正反面用胡椒鹽醃10分鐘左右

2. 平鍋燒熱後，放一點橄欖油；將廚房用餐巾紙疊成小方塊，用筷子夾著將橄欖油塗遍鍋的一圈（這樣可以將多餘的油吸走，以使烤肉不那麼油大）

3. 放入牛肉，烤2分鐘左右，翻面後，烤1分鐘左右即可，吃的時候沾自己喜歡的汁，也可什麼都不沾

烹飪技巧

*鍋一定要燒熱後再烤肉*沙拉和西蘭花的調料可以根據個人的口味用各式沙拉汁都可以。我家經常備有2、3種。烤肉的調料也可以根據個人的口味，我用的是日式的“味ぽん”，現在超市有賣各式各樣烤肉調料的，非常方便。