早餐中餐晚餐怎麼吃對身體最好

有一句話是這樣說的，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。確實是這樣，人的一日三餐必須吃，那具體應該吃什麼呢？這是有講究的。一日三餐中，早餐其實是最重要的，需要營養跟上，但有的人甚至都不吃早飯，這是對自己身體的不負責任，一起來看一下一日三餐吃什麼。

一、早餐中餐晚餐怎麼吃

人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這一養生經驗是有道理的。

1.早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。主食一般吃含澱粉的食物，如饅頭、豆包、玉米麵窩頭等，還要適當地增加一些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，使體內的血糖迅速升高到正常或超過正常標準，從而使人精神振奮，能精力充沛地工作學習。

2.午餐應適當多吃一些，而且質量要高。主食如米飯、饅頭、玉米麵發糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆製品等，以及新鮮蔬菜，使體內血糖繼續維持在高水平，以保證下午的工作和學習。

3.晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要在就寢兩個小時前進餐。如果晚餐吃得過多，並且吃進大量含蛋白質和脂肪的食物，不容易消化也影響睡眠。另外，人在夜間不活動，吃多了易營養過剩，也會導致肥胖，還可能使脂肪沉積到動脈血管壁上，導致心血管疾病，故應合理安排一日三餐。

二、科學搭配一日三餐的飲食原則

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。

實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。

同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短，上頓食物在胃裡還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。

一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。

人的一日三餐早餐中餐晚餐一餐都不能少，不能只是根據身體的飢餓情況來決定吃或者不吃，而要為了身體的各項功能，不僅要吃，還要吃得合理，合理在於每餐的營養搭配和量的問題，不能一頓吃的撐死，一頓又不吃餓著，一日三餐的合理應用是對自己身體的負責。