準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
炒
花生 :
50 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
1.備好以下食材。
2.香菜洗淨備用。
3.把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
4.加入1小杯涼開水。
5.進行攪拌,攪成泥狀。
6.香菜切段,放入適量鹽。
7.醃10分鐘。
8.醃好的香菜放入攪拌好的茶泥中。
9.繼續攪拌,直到成為細膩的茶泥,即可。
10.煮半鍋開水,靜置降溫至80度。
11.倒入茶泥。
12.拌勻,客家擂茶做好了,可以熱飲,也可放涼,當飲料飲用,非常解渴哦!
13.也可用來泡飯,加些豆角或青菜,花生,當主食享用,即美味又管飽,而且超級開胃哦!