好吃的蘆蒿炒蓮藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蓮藕除去表面的老皮洗淨，切片

2. 蘆蒿出去老的根部切段，洗淨

3. 紅尖椒洗淨切圈

4. 起鍋，鍋中放油，油溫4成左右，將蓮藕片、蘆蒿段放入過油，然後倒出瀝乾油

5. 另起鍋，鍋中放少許油，投入紅尖椒圈，煸炒然後將已過油的蓮藕片和蘆蒿段放入淋少許白醋煸炒調味，打芡，出鍋裝盤即可