![王氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "王氏紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
五花肉 ：
根據個人用量，此處半斤 輔料
料酒，食鹽，味精，
冰糖 ：
適量八角，薑片，紅燒
醬油 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉洗淨，切塊，最好選用肥瘦相連的肉。並於料酒和鹽中浸15分鐘，入味
2. 加入少量的油，並將八角，薑片放入
3. 放入肉塊進行煸炒，並加入適量紅燒醬油
4. 加水，沒過肉（根據自家鍋的密封情況），加適量冰糖和適量料酒。小火煮半個小時以上，使水揮發到適量，達到在肉塊上很輕鬆的插入筷子
5. 收汁
6. 加味精，鹽（注意前面浸過，不要鹹了）。到處，美味出來！
烹飪技巧
好吃不宜多
千里飄香谷
