秋耳雞中翅如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞中翅 ：7個
秋耳絲 ：適量

輔料

五香粉 ：按個人口味新增
自然粉 ：按個人口味新增
辣椒粉 ：按個人口味新增
生抽 ：按個人口味新增
鹽 ：按個人口味新增
雞精 ：按個人口味新增
色拉油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 用溫水將毛木耳絲泡發，洗淨泥沙。雞中翅用蔥、姜、料酒五香粉、自然粉、辣椒粉 、鹽、生抽醃製1小時以上。

2. 將毛木耳絲放在底部，將醃製好的雞中翅放在上面，淋上少許的色拉油。

3. 入微波爐高火3分鐘，拿出後給雞中翅翻個身，再如微波爐高火2分鐘即可。

4. 裝盤，將毛木耳絲放入盤子底部，加5粒毛豆、胡蘿蔔丁點綴一下。

烹飪技巧

雞中翅用刀在當中劃開，更容易入味。毛豆胡蘿蔔點綴可以不要，薇薇是正好炒了藕丁裡面借過來的。