![東北汆鍋底怎麼做好吃又簡單]( "東北汆鍋底怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘汆鍋底是正宗的東北菜，東北大多一頓才為主，所以汆鍋底是真正的東北菜。這道菜有很多海鮮，吃的就是鮮香，所以根據個人口味加鹽就好了。這道菜特別適合不會做菜的人上手，不用掌握火候，不用祕製醬料，熟了就好，這是一道傳統的東北滿族菜。
主料
酸菜 ：
250 螃蟹 ：
1只 羊肉片 ：
150 輔料
其他海鮮 ：
若干 粉絲 ：
一小捆蔥姜 ：
適量 具體步驟
1.酸菜用開水抄一下，攥幹水。蔥切斯，薑切片，熱水燒開，將酸菜，海鮮，蔥姜一起下鍋。
2.用老湯做湯底， 約15分鐘後，加入粉絲及羊肉片，粉絲燙開，肉片變色即可關火。盛出。
烹飪技巧
1、不用加太多鹽。
千里飄香谷
